Pollos El Bucanero S.A.
Ocupa el segundo lugar del sector cárnico, combinando ingresos por $2,38 billones, un margen EBITDA del 13,0% y caja libre positiva.
Las cifras de análisis usan los estados SEPARADOS de la entidad (la matriz sola); no hay un estado consolidado disponible y consistente en todos los años para esta empresa. El ingreso de ranking/tamaño ($2.390,3 mil millones, criterio SuperSociedades) difiere del ingreso del P&G ($2.376,1 mil millones) porque el primero suma otros ingresos operacionales y la participación en asociadas.
La lectura de Capitalia
Con ingresos de $2,38 billones, Pollos El Bucanero S.A. se ubica como la segunda empresa más grande del sector de procesamiento cárnico, operando en una industria favorecida por la estabilización de la inflación y la TRM, variables determinantes para los costos avícolas. La compañía sostiene un margen EBITDA del 13,0%, proporción que duplica la mediana sectorial del 6,1%. Durante 2025, la firma registra un avance en ventas del 6,6% y una generación de caja libre de $190 mil millones, dinámica que apalanca su continuo fortalecimiento patrimonial.
-
Escala
$2,38 billones en ingresos, segunda de 136 en su sector.
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Rentabilidad
Margen EBITDA del 13,0%, más del doble del 6,1% típico del sector.
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Caja y deuda
Caja libre positiva de $190 mil millones y deuda de 2,7x su EBITDA (moderado).
Análisis generado por la inteligencia financiera de Capitalia · 12 de septiembre de 2026
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Cómo se ubica frente a su sector
Ingresos
Entre las más grandes del sector
Decil 10 de 10 · segunda de 136
Margen EBITDA
Rentabilidad entre las más altas del sector
Decil 9 de 10 · sector 6,1%
Deuda
Apalancamiento algo superior al sector
Deuda/EBITDA 2,7x
Caja
Fuerte generación de caja en el sector
Flujo de caja libre $190 mil millones
Indicadores 2025
Ingresos
$2,38 billones
↑ +6,6% vs. año anterior
Ingresos en crecimiento
Decil 10 por tamaño
EBITDA
$309 mil millones
↑ +7,9% vs. año anterior
Rentabilidad en expansión
Margen 13,0%
Deuda financiera
$847 mil millones
↓ −3,8% vs. año anterior
Deuda manejable
Deuda/EBITDA 2,7x
Flujo de caja libre
$190 mil millones
↓ −41,3% vs. año anterior
Genera caja libre
Decil 8 en caja
Evolución reciente
Ingresos y margen EBITDA
Barras (eje izquierdo): ingresos. Línea (eje derecho): margen EBITDA. 2019–2025.
| Indicador | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|
| Ingresos | $2,15 B | $2,23 B | $2,38 B |
| EBITDA | $113,4 MM | $285,9 MM | $308,6 MM |
| Margen EBITDA | 5,3% | 12,8% | 13,0% |
| Utilidad neta | −$209,9 MM | $15,7 MM | $35,5 MM |
| Deuda financiera | $1,01 B | $880,6 MM | $847,4 MM |
| Flujo de caja libre | −$175,5 MM | $323,5 MM | $189,9 MM |
Convenciones: B = billones (10¹²) · MM = miles de millones (10⁹) · cifras en pesos colombianos.
Preguntas sobre Pollos El Bucanero S.A.
¿Cómo se compara con su sector?
Pollos El Bucanero S.A. ocupa el segundo lugar entre las 136 empresas de su industria, ubicándose a corta distancia del líder absoluto, Alimentos Cárnicos S.A.S. ($2,96 billones), y superando ampliamente la mediana sectorial. En rentabilidad, la firma despunta en el noveno decil y aventaja el margen agregado del mercado, pues apenas 22 competidores logran superar su nivel de eficiencia. Asimismo, sostiene un avance comercial estable dentro del cuarto decil de crecimiento, dinámica que, unida a su generación de caja libre y fortalecimiento patrimonial, la ubica en la cima competitiva.
¿Cuáles son sus fortalezas financieras?
Pollos El Bucanero S.A. presenta una escala destacada en su sector al registrar ingresos de $2,38 billones en 2025, con un crecimiento del 6,6%, ubicándose en el decil 10 frente a una mediana sectorial de $33 mil millones. Asimismo, la empresa consolida su rentabilidad con un margen EBITDA del 13,0%, posicionándose en el decil 9 y superando el agregado de la industria del 8,8%. Esta dinámica operativa se complementa con una generación de flujo de caja libre positiva de $190 mil millones y un fortalecimiento patrimonial, cerrando el ejercicio con un patrimonio de $689 mil millones.
¿Qué señales deja su evolución reciente?
La evolución reciente de Pollos El Bucanero S.A. evidencia una fase de consolidación operativa y expansión de rentabilidad. Sus ingresos mantienen una trayectoria ascendente, alcanzando $2,38 billones en 2025 tras un crecimiento interanual del 6,6% y un avance compuesto del 5,1% desde 2023. Esta dinámica, respaldada por su escala destacada en el decil 10 de ingresos, se alinea con un entorno macroeconómico de mayor dinamismo y menor desempleo en 2025. Simultáneamente, la compañía refleja una optimización estructural, logrando expandir su margen EBITDA desde 5,3% en 2023 hasta 13,0% en 2025, superando el agregado sectorial del 8,8%. Esta eficiencia se traduce en una sólida generación de caja, con un flujo de caja libre positivo de $190 mil millones en el último año, fundamentando su fortalecimiento patrimonial.
Ficha societaria
- Razón social
- POLLOS EL BUCANERO S.A..
- NIT
- 800197463
- Tipo societario
- 01. SOCIEDAD ANÓNIMA
- Actividad (CIIU)
- C1011 · Procesamiento y conservación de carne y productos cárnicos
- Constitución
- 11 de mayo de 1993
- Domicilio
- CALLE 35 NORTE #6ABIS-100, Cali
- Estado
- ACTIVA
- Revisoría fiscal
- Sí
Objeto social. PROCESAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE CARNES Y PRODUCTOS CARNICOS
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