Pollos El Bucanero S.A..
Ocupa el segundo lugar del sector cárnico, combinando $2,38 billones en ingresos con márgenes superiores y una sólida generación de caja.
Las cifras de análisis usan los estados SEPARADOS de la entidad (la matriz sola); no hay un estado consolidado disponible y consistente en todos los años para esta empresa. El ingreso de ranking/tamaño ($2.390,3 mil millones, criterio SuperSociedades) difiere del ingreso del P&G ($2.376,1 mil millones) porque el primero suma otros ingresos operacionales y la participación en asociadas.
La lectura de Capitalia
Con ingresos de $2,38 billones, Pollos El Bucanero S.A. se ubica como el segundo mayor operador del sector de procesamiento cárnico. En una industria favorecida por la estabilización inflacionaria de los alimentos, la compañía registra un margen EBITDA del 13,0%, indicador que duplica holgadamente la mediana sectorial del 6,1%. Esta eficiencia operativa apalanca una robusta generación de caja libre de $190 mil millones en 2025, sosteniendo una expansión en ventas del 6,6% y un fortalecimiento patrimonial que acompaña adecuadamente su estructura de capital.
-
Escala
$2,38 billones en ingresos, segunda de 136 en su sector.
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Rentabilidad
Margen EBITDA del 13,0%, más del doble del 6,1% típico del sector.
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Caja y deuda
Caja libre positiva de $190 mil millones y deuda de 2,7x su EBITDA (moderado).
Análisis generado por la inteligencia financiera de Capitalia · 24 de agosto de 2026
Toda estructura de capital pasa por distintas fases — entenderla bien es cuestión de criterio, no de apuro.
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Cómo se ubica frente a su sector
Ingresos
Entre las más grandes del sector
Decil 10 de 10 · segunda de 136
Margen EBITDA
Rentabilidad entre las más altas del sector
Decil 9 de 10 · sector 6,1%
Deuda
Apalancamiento algo superior al sector
Deuda/EBITDA 2,7x
Caja
Fuerte generación de caja en el sector
Flujo de caja libre $190 mil millones
Indicadores 2025
Ingresos
$2,38 billones
↑ +6,6% vs. año anterior
Ingresos en crecimiento
Decil 10 por tamaño
EBITDA
$309 mil millones
↑ +7,9% vs. año anterior
Rentabilidad en expansión
Margen 13,0%
Deuda financiera
$847 mil millones
↓ −3,8% vs. año anterior
Deuda manejable
Deuda/EBITDA 2,7x
Flujo de caja libre
$190 mil millones
↓ −41,3% vs. año anterior
Genera caja libre
Decil 8 en caja
Evolución reciente
Ingresos y margen EBITDA
Barras (eje izquierdo): ingresos. Línea (eje derecho): margen EBITDA. 2019–2025.
| Indicador | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|
| Ingresos | $2,15 B | $2,23 B | $2,38 B |
| EBITDA | $113,4 MM | $285,9 MM | $308,6 MM |
| Margen EBITDA | 5,3% | 12,8% | 13,0% |
| Utilidad neta | −$209,9 MM | $15,7 MM | $35,5 MM |
| Deuda financiera | $1,01 B | $880,6 MM | $847,4 MM |
| Flujo de caja libre | −$175,5 MM | $323,5 MM | $189,9 MM |
Convenciones: B = billones (10¹²) · MM = miles de millones (10⁹) · cifras en pesos colombianos.
Preguntas sobre Pollos El Bucanero S.A..
¿Cómo se compara con su sector?
Pollos El Bucanero ocupa el segundo lugar por ingresos entre 136 empresas del sector, ubicándose en el decil superior y compitiendo en la cima junto al líder absoluto, Alimentos Cárnicos S.A.S. Su rentabilidad despunta en el decil nueve, superando el agregado sectorial, con apenas 22 competidores que logran aventajar este indicador. Asimismo, la compañía registra una expansión anual constante desde el cuarto decil de crecimiento, apoyada por una generación de caja positiva y un fortalecimiento patrimonial idóneos para sostener su ventaja en un mercado cuya mediana de ingresos apenas alcanza los $33 mil millones.
¿Cuáles son sus fortalezas financieras?
Pollos El Bucanero S.A. sobresale por su escala operativa, registrando ingresos de $2,38 billones en 2025 tras un crecimiento interanual del 6,6%, lo que la posiciona en el decil 10 de su sector frente a una mediana de $33 mil millones. Adicionalmente, la compañía exhibe una destacada rentabilidad con un margen EBITDA del 13,0% correspondiente al decil 9, cifra superior al agregado sectorial del 8,8%. Esta dinámica operativa se complementa con una eficiente generación de recursos, evidenciada en un flujo de caja libre de $190 mil millones que respalda su fortalecimiento patrimonial hasta los $689 mil millones.
¿Qué señales deja su evolución reciente?
Pollos El Bucanero S.A. muestra una clara señal de consolidación operativa, ubicándose en el decil 10 de ingresos de su sector con $2,38 billones al cierre de 2025. Su trayectoria evidencia una expansión sostenida, con un crecimiento anual de ingresos del 6,6% y un avance compuesto de 5,1% desde 2023, apoyado por la dinamización del consumo ante la reducción del desempleo nacional al 8,9%. La evolución de su rentabilidad refleja una exitosa fase de optimización: el margen EBITDA escaló desde 5,3% en 2023 hasta 13,0% en 2025, superando ampliamente el agregado sectorial del 8,8%. Esta mayor eficiencia se traduce en una sólida generación de flujo de caja libre, que alcanzó $190 mil millones en el último año tras la normalización de su ciclo de inversión, consolidando su fortalecimiento patrimonial.
Ficha societaria
- Razón social
- POLLOS EL BUCANERO S.A..
- NIT
- 800197463
- Tipo societario
- 01. SOCIEDAD ANÓNIMA
- Actividad (CIIU)
- C1011 · Procesamiento y conservación de carne y productos cárnicos
- Constitución
- 11 de mayo de 1993
- Domicilio
- CALLE 35 NORTE #6ABIS-100, Cali
- Estado
- ACTIVA
- Revisoría fiscal
- Sí
Objeto social. PROCESAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE CARNES Y PRODUCTOS CARNICOS
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Datos públicos de la Superintendencia de Sociedades, procesados por Capitalia con herramientas propias de IA. Cifras en millones de pesos colombianos. El análisis es de carácter informativo y no constituye recomendación de inversión ni calificación crediticia.