Pollos El Bucanero S.A..
Ocupa el segundo lugar del sector cárnico, combinando un crecimiento de ingresos del 6,6% con un robusto margen EBITDA del 13,0%.
Las cifras de análisis usan los estados SEPARADOS de la entidad (la matriz sola); no hay un estado consolidado disponible y consistente en todos los años para esta empresa. El ingreso de ranking/tamaño ($2.390,3 mil millones, criterio SuperSociedades) difiere del ingreso del P&G ($2.376,1 mil millones) porque el primero suma otros ingresos operacionales y la participación en asociadas.
La lectura de Capitalia
Con ingresos de $2,38 billones en 2025, Pollos El Bucanero se ubica como la segunda empresa más grande del sector de procesamiento cárnico en Colombia. La compañía navega la estabilización inflacionaria en la canasta de alimentos con un margen EBITDA del 13,0%, un indicador de rentabilidad que duplica la mediana sectorial del 6,1%. Tras registrar un avance interanual del 6,6% en sus ventas, la firma sostiene una robusta generación de caja libre de $190 mil millones, flujo que le permite administrar su apalancamiento y fortalecer su patrimonio hasta los $689 mil millones.
-
Escala
$2,38 billones en ingresos, segunda de 136 en su sector.
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Rentabilidad
Margen EBITDA del 13,0%, más del doble del 6,1% típico del sector.
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Caja y deuda
Caja libre positiva de $190 mil millones y deuda de 2,7x su EBITDA (moderado).
Análisis generado por la inteligencia financiera de Capitalia · 1 de julio de 2026
Cómo se ubica frente a su sector
Ingresos
Entre las más grandes del sector
Decil 10 de 10 · segunda de 136
Margen EBITDA
Rentabilidad entre las más altas del sector
Decil 9 de 10 · sector 6,1%
Deuda
Apalancamiento algo superior al sector
Deuda/EBITDA 2,7x
Caja
Fuerte generación de caja en el sector
Flujo de caja libre $190 mil millones
Indicadores 2025
Ingresos
$2,38 billones
↑ +6,6% vs. año anterior
Ingresos en crecimiento
Decil 10 por tamaño
EBITDA
$309 mil millones
↑ +7,9% vs. año anterior
Rentabilidad en expansión
Margen 13,0%
Deuda financiera
$847 mil millones
↓ −3,8% vs. año anterior
Deuda manejable
Deuda/EBITDA 2,7x
Flujo de caja libre
$190 mil millones
↓ −41,3% vs. año anterior
Genera caja libre
Decil 8 en caja
Evolución reciente
Ingresos y margen EBITDA
Barras (eje izquierdo): ingresos. Línea (eje derecho): margen EBITDA. 2019–2025.
| Indicador | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|
| Ingresos | $2,15 B | $2,23 B | $2,38 B |
| EBITDA | $113,4 MM | $285,9 MM | $308,6 MM |
| Margen EBITDA | 5,3% | 12,8% | 13,0% |
| Utilidad neta | −$209,9 MM | $15,7 MM | $35,5 MM |
| Deuda financiera | $1,01 B | $880,6 MM | $847,4 MM |
| Flujo de caja libre | −$175,5 MM | $323,5 MM | $189,9 MM |
Convenciones: B = billones (10¹²) · MM = miles de millones (10⁹) · cifras en pesos colombianos.
Preguntas sobre Pollos El Bucanero S.A..
¿Cómo se compara con su sector?
Pollos El Bucanero S.A. ocupa la segunda posición entre 136 compañías de su industria, operando en el decil más alto y compitiendo de cerca con el líder absoluto, Alimentos Cárnicos S.A.S., que marca el tope con $2,96 billones. En rentabilidad, la firma despunta en el noveno decil, pues apenas 22 competidores logran superar sus márgenes, aventajando ampliamente la media sectorial. Además, sostiene un ritmo de expansión positivo y continuo, apoyada en una robusta generación de caja y un fortalecimiento patrimonial que la ubican como un actor indispensable dentro del mercado nacional.
¿Cuáles son sus fortalezas financieras?
Pollos El Bucanero S.A. evidencia una destacada escala operativa, registrando ingresos de $2,38 billones en 2025 con un crecimiento interanual del 6,6%, ubicándose en el decil 10 frente a una mediana sectorial de $33 mil millones. Su rentabilidad constituye una segunda fortaleza, al reportar un margen EBITDA del 13,0% que la posiciona en el decil 9, cifra superior al agregado de la industria del 8,8%. Adicionalmente, la empresa demuestra una eficiente generación de recursos con un flujo de caja libre de $190 mil millones, lo cual, sumado a un patrimonio de $689 mil millones, consolida su estructura financiera.
¿Qué señales deja su evolución reciente?
La evolución reciente de Pollos El Bucanero S.A. evidencia una fase de consolidación operativa y financiera. Sus ingresos mantienen una trayectoria ascendente con un crecimiento anual compuesto del 5,1% entre 2023 y 2025, alcanzando $2,38 billones en el último año (+6,6% interanual) y reafirmando su escala destacada en el decil 10 del sector. Esta expansión se acompaña de una optimización en su rentabilidad, donde el margen EBITDA pasó del 5,3% en 2023 al 13,0% en 2025, ubicándose sobre el agregado sectorial del 8,8%. Asimismo, la empresa demuestra capacidad de conversión a caja, registrando un flujo de caja libre positivo de $190 mil millones en 2025 tras un ciclo de inversión. Estas señales, junto con un fortalecimiento patrimonial hasta los $689 mil millones, confirman un momento de madurez estructural.
Ficha societaria
- Razón social
- POLLOS EL BUCANERO S.A..
- NIT
- 800197463
- Tipo societario
- 01. SOCIEDAD ANÓNIMA
- Actividad (CIIU)
- C1011 · Procesamiento y conservación de carne y productos cárnicos
- Constitución
- 11 de mayo de 1993
- Domicilio
- CALLE 35 NORTE #6ABIS-100, Cali
- Estado
- ACTIVA
- Revisoría fiscal
- Sí
Objeto social. PROCESAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE CARNES Y PRODUCTOS CARNICOS
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Datos públicos de la Superintendencia de Sociedades, procesados por Capitalia con herramientas propias de IA. Cifras en millones de pesos colombianos. El análisis es de carácter informativo y no constituye recomendación de inversión ni calificación crediticia.